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☆★クリスマスディナーのお知らせ★☆

2013年 クリスマスディナー のご案内

12月2122、23、24、25日
※要予約


12,600円コース(税込み・サービス料別)

前菜3種盛り合わせ
 帆立貝とノルウェーサーモン、アボカドのタルタル仕立てパッションソース
 フォアグラのトリュフ仕立て
 金時人参のムース コンソメジュレとキャビア添え

◆温菜
 活けオマール海老と冬野菜のビスク仕立て(ポタージュ)

◆魚料理
 白身魚とズワイ蟹クリームのパイ包み焼き エストラゴンソース

◆肉料理
 岐阜産 牛フィレのステーキ トリュフソース
 フランス産 鴨ロース肉のロティ トリュフソース

◆デザート
 ガトーショコラとピスタチオのアイスクリーム

◆食後のお飲み物



15,750円(税込み・サービス料別)

◆前菜3種盛り合わせ
 とらふぐのカルパッチョ 自家製からすみ添え 浅つきのヴィネグレットで
 金時人参のムース コンソメジュレと北海道産 うに添え
 車海老とアボカドのカクテル

◆温菜
 ドア倉のソテー 赤い果実とポルト酒のソース

◆魚料理
 活けオマール海老と鮑のワイン蒸し シャンパンソース キャビア添え

◆肉料理
 蝦夷鹿ロースのステーキ あみ笠茸ソース
 飛騨 黒毛和牛のステーキ あみ笠茸ソース

◆デザート
 紅玉りんごのタルトタタンとシナモンミルクティーのアイスクリーム

◆食後のお飲み物


<ご予約・お問い合わせ>
ラ・トリロジー 052-262-9020

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